融合一家 共謀發(fā)展 相互輝映 彼此成就

四川省食研會(huì )對綿陽(yáng)、德陽(yáng)餐飲烹飪協(xié)會(huì )考察調研取得共識

四川食文化網(wǎng)訊 12月25日，由四川省食品文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)尹華國、副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉亞鵬率隊，辦公室主任張斌、宣教中心主任、《四川食文化網(wǎng)》總編李飛、宣教中心副主任、《四川食文化網(wǎng)》副總編劉和平一行5人考察調研組，在對都江堰、新都區、雅安餐飲烹飪協(xié)會(huì )考察交流之后，賡續對綿陽(yáng)市烹飪協(xié)會(huì )和德陽(yáng)市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )進(jìn)行考察調研與交流。

綿陽(yáng)市烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)羅仕富和秘書(shū)長(cháng)兼餐飲協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)曹曹；德陽(yáng)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )黨支部書(shū)記秦素蘭、秘書(shū)長(cháng)何忠鈺的熱情接待。

在兩地餐飲烹飪協(xié)會(huì )見(jiàn)面交流會(huì )上，四川食研會(huì )會(huì )長(cháng)尹華國首先介紹了食研會(huì )的基本情況。

綿陽(yáng)市烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)羅仕富和秘書(shū)長(cháng)曹曹分別向客人介紹了綿陽(yáng)市烹飪協(xié)會(huì )是成立于2021年5月24日，協(xié)會(huì )秉承“提供服務(wù)、反映訴求、規范行為”的宗旨，承擔著(zhù)綿陽(yáng)市行業(yè)調研、制定實(shí)施行規行約、成本、政府的委托事宜、大師認定、名店名吃評選等工作。協(xié)會(huì )目前有會(huì )員單位 31家，個(gè)人會(huì )員64人，熱心擅長(cháng)烹飪技能的羅仕富會(huì )長(cháng)，表示發(fā)揮自己的影響作用將積極帶領(lǐng)全體會(huì )員研究推廣綿陽(yáng)餐飲烹飪技術(shù)，組織會(huì )員進(jìn)行技術(shù)與管理的培訓，推動(dòng)綿陽(yáng)烹飪事業(yè)的發(fā)展。

德陽(yáng)市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)何忠鈺和德陽(yáng)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )黨支部書(shū)記秦素蘭也簡(jiǎn)要地介紹了近期的一些工作安排。四川省食研會(huì )會(huì )長(cháng)尹華國強調編書(shū)、第三方認證和為臺灣社區培訓百名廚師的計劃，毋庸置疑，給餐飲烹飪行業(yè)注入了發(fā)展的新希望。副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉亞鵬分別向兩地餐飲烹飪協(xié)會(huì )著(zhù)重介紹了明年食研會(huì )的主要工作，編書(shū)、職業(yè)培訓和職業(yè)等級第三方認證。尤其將這次評選出的當代川菜名廚編進(jìn)書(shū)中，寫(xiě)進(jìn)歷史，收入人才智庫，將川菜文化及名廚傳給后人，此舉，將極大地鼓舞和激勵基層協(xié)會(huì )求真務(wù)實(shí)、努力奮進(jìn)。

此次考察調研交流活動(dòng)取得了“融合一家，共謀發(fā)展，相互輝映，彼此成就”的共識。